本日もOPEN〜〜(o^^o)

Posted by sayaca on 29 April, 2017
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祝日の今日ですが、通常営業です(^^)






皆様のおかげで、今月3本仕入れました熊本地震復興のウイスキー、KBP、残りほんとのわずかとなりました(^^)ありがとうございました!


あと1〜2杯?^^;


来週1週間のGWメニュー✨の生ハム原木が今夜届くので、、
仕込みが楽しみです(^^)



 





明日から連休のお客様もいらっしゃるかと思いますが・・・

GIN-JOINTSのGWは、30日(日)・7日(日)を除いて祝日も関係なく、営業しております。


ぜひぜひ、遊びに(飲みに)いらしてくださいませ(^^♪



さて今夜は久々に、オープンからラストまで、鈴木が皆様の美味しく楽しいお酒のあるひと時をお手伝い致します(^^ゞ

金曜・土曜は閉店時間が3:00までとなりましたので、
今までよりごゆるりとお過ごしくださいませ・・・!




近頃ハッピーアワーでよく出る(ような気がする)クリームシチュー・・・・あったかくなってきたのに不思議!

という事で今日もトロトロに仕込みましたヨ・・・・♪



 



日本限定180本のウイスキー

Posted by sayaca on 27 April, 2017
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今月いっぱい、月火の夜遅い時間にも出勤をしているわたくしですが、今週は今夜も23:00くらいにカウンターに入ります。
明日、28日プレミアム・フライデーはオープンからラスト’(3:00)まで勤務していますので、
金曜限定の❓お客様にもお会いできることを楽しみにしていますヨ(^^♪


さてスコットランドではウイスキー愛好家の中で有名だという、『ロッホ・ファイン・ウイスキーズ』という小さなウイスキーショップ。
こちらのショップオリジナルで造られたウイスキー3種類を入荷しました!

輸入元さん曰く、日本には全180本のみの超限定入荷との事で・・・私も思わず食いついてしまったこちら!






いや~・・・キレイなボトルです!

この角瓶にシンプルなラベルが質の良さを物語っている気がします!
ラベルには一切表記されていませんが、ウイスキーを生産したのは、ハンターレインという有名ボトラーズ会社だそう。

ブレンデッド・ウイスキーと、”バッチ4”、”1745”の2種類のブレンデッド・モルト・ウイスキーがあります。

残念ながらこれ以上の情報がありません(^^;)

全ては飲んでみてから、お楽しみ頂ければ!


 



美味しい~

Posted by sayaca on 24 April, 2017
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4月最後の週となり・・・
ゴールデンウイークも間近ですね!
大型連休の方も、暦通りだよ、そんなの関係ね~(古い?)という方も、GIN-JOINTSは今週29日(土・祝)~5/6(土)まで(30日・日を除く)、
連日平常営業ですので、ぜひ遊びに?いらして下さいませ・・・!(^^♪


去年に続き、GWのお楽しみ♪

”生ハム原木”

今年も、”G”(GIN)と”W"(WINE&WHISKY)と共にご用意していますヨ
GWの特別メニューは5/1から6日まで!
詳しくはまたUPします!ぜひ楽しみにいらしてください(^^♪


そしてこちらは、美味しいおつまみのご紹介♪



当店の”大粒ゆで落花生”は八街産のおおまさりという品種の大粒落花生です(^^♪とっても大きいので食べ応えもあり。

”自家製クリームチーズ・ディップ”には、やみつきになる味わいの国産コンビーフを練って作っています。

どちらもオススメ!ぜひお酒のお供にどうぞ・・・!

 



今夜のお得情報・・・

Posted by sayaca on 22 April, 2017
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本日は""MALT SATURDAY""です!


オススメのモルトウイスキーが20%OFFとなりますヨ(^^♪


<新入荷whisky>

~ディスティラーズ・エディション・シリーズ~より3銘柄

☆クラガンモア・2001/13年
☆オーバン・1998/15年
☆カリラ・2003/12年
全てワイン系の樽にて後熟を施したもので、オフィシャルとの違いが楽しめます(^^♪(と言っても・オフィシャルボトルがあるのはカリラ12年のみですが・・・・・・・・・(^^;)


その他のおすすめは・・・

「駒ヶ岳・小彼岸桜」
「G&M ブレア・アソール2006-2015」
「ケイデンヘッド ブナハーブン2005/11年」
「ソサエティ 46.41グレンロッシー23年」
「ソサエティ 3.277ボウモア16年」
「キングスバリー クライヌリッシュ1995/19年」

この機会に色々とお試しくださいませ♪


GWの営業⇒⇒4/30(日)、5/7(日)がお休みです。それ以外は祝日も平常営業しております!!
 



JAZZ LIVE & 営業時間変更のお知らせ

Posted by sayaca on 20 April, 2017
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今週はあったかい日が続いていますが、HAPPY HOURの時間に”クリームシチュ~”が連続で出たり、
およそ3週間ほど前に入荷した3本の熊本復興ウイスキー”KBP"が残すところ1本になったり、

不思議と嬉しい週です(^^)/


そしてもう一つ嬉しいお知らせ!

2017年初JAZZ LIVEの日にちが決定しました!!

6月3日(土)♪出演は・・・『(麗しのボーカル)萩尾しの&若きベーシスト(笑)村谷ゆうすけ』です(^^♪

詳細は改めてお知らせいたしますが私の大好きなmicheal jacksonの曲もリクエストしちゃいました。。。ハハハ(^^;)


ぜひぜひお楽しみに!


更にもう一つ・・・

☆☆4月17日より、営業時間が以下のように変更となりましたのでお知らせ致します☆☆

月~木・・・16:00~1:30
金・土・・・・16:00~3:00
 <閉店の30分前にラストオーダーです。>

週末はこれまでより少し長くなりましたので、ぜひにご利用くださいませ!!




 



店内美化!

Posted by sayaca on 18 April, 2017
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昨日からの悪天候で今朝は電車も止まったり遅れたり、朝の通勤大変だったミナサマ、お疲れ様でした!!


GIN-JOINTSの雨女、ワタクシめと浅野さんも昨夜は行きも帰りも千葉の濡れネズミ状態でした。。。


さて、最近はお通しやフードのリニューアルをしていますが、店内の2カ所、長い事使っていましたが一新したので爽やか~に思っているスタッフ一同です(^^)/
建物自体はもう年十年も経っているものなので古さはありますが、日頃の手入れ掃除、整理整頓を心掛けることでお客様にも気持ちよく、ご利用して頂けるよう気配りを怠らず続けようと改めて思います(^^)/



話は変わり、久々に入荷してみました(^_-)-☆



癖になります!




 



ご案内です

Posted by sayaca on 15 April, 2017
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本日より、ハッピーアワーの時間を20:00までと延長いたしました。
お得なミールセット、是非ご利用くださいませ(^^)/
それに伴ってメンバーズカードのポイント2倍サービスは終了となります。


毎週土曜日は卓上のオススメウイスキーのメニュー全品が20%OFFとなります。ぜひお試しになって下さいませ・・・(^^)/

フードメニューもリニューアル!
内容は近々ご紹介いたしますので・・・・・・(^^)/


今夜もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!
 



"ちょうど1年”

今日は、熊本地震からちょうど一年目、という事で、以前お知らせししました、熊本の地元復興を目的に作られたウイスキー
”KBP(熊本・バーテンダーズ・プロジェクト)”、をぜひ1杯、ミナサマにお付き合い頂ければ幸いに思います。
このプロジェクトには、私たちの所属するPBO(プロフェッショナル・バーテンダーズ機構)の九州のメンバーの方々も携わっております。
1年経った今でも仮設住宅に住み、自分の生まれ育った家に帰れる事を願う多くの方々がいるという事をニュースで知りました。
皆様の生活が1日でも早く元に戻れるよう、GIN-JOINTSとしてはこのウイスキーをお客様に飲んで頂く事しかできませんが、
自分自身もこの震災を忘れないように・・・・!と思っています!


さて。
今や花金という言葉は死語・・・(笑)月末の金曜はプレミアム・フライデーという言葉が生まれましたが!
GIN-JOINTSではそんな楽しい週末の今夜から、お通しが変わります(^^)/
内容はお越しいただいてからのお楽しみですヨ



~~~今週の新入荷ウイスキー~~~~~



ブラックなラベル統一されたこの(カッコイイ)ラベルは・・・

「ディスティラーズ・エディション」というシリーズで、蒸留所がオフィシャルの限定品としてリリースしているものです。

通常の樽熟成の後、もう一度別の樽で追加の熟成をかけたもので”ダブル・マチュアード”と言い、マルター・ディスティラー厳選の樽からボトリングされています。

”カリラ・12年”

”オーバン・15年”

”クラガンモア・13年”
この3つの蒸留所のシングルモルトを入荷いたしました(^^)/

このシリーズはいつも買えるタイミングを逃してしまうので今回はワタクシ自身もとっても楽しみにしています。

ぜひ、お試しくださいませ~!!
 



本当にお疲れ様でした!!

Posted by sayaca on 12 April, 2017
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曇り空もようやく晴れ、今日は春の陽気ですね(^^)


今月、月火の遅い時間に出勤しているワタクシですが、昨夜は平日のお客様と久々にお会いできとても楽しかったです(^^♪
普段お店に出れる時間が限られているからこそ、自分にとってカウンターに立てる時間の貴重さをしみじみ感じる今日この頃でございますm(__)m


はてさて皆様もニュースでご存知かと思いますが、、
フィギュアスケーター界を代表する浅田真央選手引退!のニュースが連日ニュースで取り上げられています。
フィギュアスケート好きとしてファンの1人として、真央ちゃんの演技が見られなくなると言うのはとても残念に思いますが、
『悔いはない』という言葉に、新たな人生を歩む真央ちゃんの強い意思を感じました・・・!
カッコイイです!
本当に今まで計り知れないプレッシャーや我慢、沢山あったと思うので、これからは伸び伸びと自由に人生を謳歌して欲しいと、
ファンの誰もが思っている事でしょうけれど!心から願います!(^^)!


さて、そして今日はPBO千葉県支部でセミナーがあり、美緒さんと私とで参加してきました。
春から新しくリニューアルとなるジン”ゴードン”についてのセミナーです。



この新しいパッケージのジン、GIN-JOINTSでの取り扱いはもう少し先になりますが美味しいカクテルをご提供できるよう、
スタッフ皆で勉強しておきますので、(^^♪
お楽しみに・・・・!
 



GWの営業予定(仮)です!?

Posted by sayaca on 08 April, 2017
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生憎のお天気で、GIN-JOINTSのビルはジメジメです( ;;)

昨夜はお花見帰りというお客様もいらっしゃったようですが!

なんと、当店お馴染みの麗しのジャズボーカリスト・萩尾しのさんがご来店くださったのです・・・!


非番だった私は残念ながらお逢いできませんでしたが、とっても嬉しかったです(^^♪


次回のJAZZ LIVEもぜひ、多くのミナサマに素晴らしく楽しいライヴ、体感して頂きたいと思います♪


そして、GWの営業予定です!

29日(土・祝)・・・通常営業
30日(日)・・・お休み

5月1日、2日・・・通常営業
3日、4日、5日・・・特別営業(営業時間の変更あり)
6日・・・通常営業
7日(日)・・・お休み

祝日も休まず営業しておりますので、どうぞお間違えの無いようお願いいたします!!
GWの期間中は普段はやらないお酒の特別メニューやフードメニューをご用意するべく企画検討中でございます(^^ゞ

またお知らせしていきますので、どうぞお見逃し無く!!






 



さくら~さくら~

Posted by sayaca on 07 April, 2017
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今週はお花見に行かれた方も多かったのかな?と思います。

千葉市のお花見スポットでもようやく桜が満開になってきたところですが、昨日からの強風でところどころ桜吹雪になっていましたね。。


当店でも数年前まではお花見をやっていたのですが、毎年の相次ぐ雨被害により、ちょっとここ数年は敬遠しています(^^;
春の空は移ろいやすいもの、それも一興と思えばまたいつかはお客様と出来れば・・・・なんて思ったこの花見シーズンでした。


さて、
今夜から、4月のおすすめ・カクテル更新です!

★桜のギムレット・ハイボール」


桜の花のシロップを使い、桜色に仕上げました。
お味の方は、いつものギムレット・ハイボールにほんのり桜風味。甘くはないのでさっぱりとお飲み頂けますヨ
こちらは桜の花が無くなり次第終わりますので、ぜひ今この時期の1杯目にどうぞ(^^ゞ

★ジン・トニック~ヴィクトリアン・ヴァット・シングルカスク~
以前のブログでご紹介したヴィクトリアン・ヴァット・シングルカスクでお作りする・絶品ジン・トニックです。

★キングスバレイ
バーテンダーとして日本の名工として、初めて紫綬褒章を頂いた上田和男氏のオリジナルカクテル。
色の魔術師が、緑色の材料を使わず緑色に仕上げるカクテル。
ベースのウイスキーは当店ではバランタイン12年を使用し、ウイスキーの良さが出る仕上がりとなっています!

★ピーチ・ミント・ジュレップ
ミントの葉を使い、バーボンウイスキーとピーチリキュールでとっても爽やかなロング・ドリンク。モヒートとは違う楽しさがあります。

★抹茶・モヒート


宇治抹茶を使い、和の爽やかでどこか不思議な味わいのモヒートに仕上げました。
スタッフ美緒さんおすすめです。



週末のおつまみは・・「チキンのレモンハーブソテー」

爽やかなハーブとレモンの香りが”飲み欲”をそそります!


今夜は花金!
歓送迎会などの後には、一息つきに、フラリといらして下さい(^^ゞ
女性バーテンダーがミナサマのお越しを、ほっこりとお待ちしております・・・♪

 



期間限定・・・勤務始めました。

Posted by sayaca on 04 April, 2017
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大事な事をお知らせしぞびれていましたの、本日再びの更新です!


新年度が始まり、新しいお仕事が始まったり、歓送迎会などでミナサマお忙しい時期かと思います。
BARにも新しいお客様が扉を開けられる機会が増える事と思います。
ビルの6Fの小さな隠れ家のようなGIN-JOINTSですが、
そんな2017年度の始まり、気を入れ直して皆様をお迎えいたしますので、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいますようお願い申し上げます!(^^ゞ

さて、わたくし鈴木ですが、この4月、月曜と火曜の23:00~閉店までカウンターに出ることになりました(^^♪昨日から早速勤務始めました・・・・

週始めの平日しかも遅い時間なので、限られた時間ですが、ぜひお近くまで来られた際には、終電を逃した際にも、フラリとお立ち寄り頂ければ嬉しいです!

今のところ、今月のみの期間限定の予定です(^^;)


そして、
月火の18:30~23:00はアルバイトの浅野さんが入っています。
週二日なのでゆっくりですが、ハイボールとボトルの方のおかわりくらいは出来るようになってきましたヨ!
おっとりしてとても良い子ですので、是非ミナサマこの時間、お近くにいらっしゃいましたら顔を見に来て上げてくださいませ(^^ゞ



 



KBP 熊本復興ウイスキー

Posted by sayaca on 04 April, 2017
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新年度が始まりました。

新社会人の皆様、ぜひ若いうちにどんどん仕事を覚え自分のものにして下さい(^^♪

その内覚えたくても中々覚えられなかったり、すぐに忘れてしまったりしますから・・・・・・(?)


話は変わり、ちょうど1年前位に起こった、熊本地震。震度7を記録し多くの被害を出しました。
そこで熊本のバーテンダーの方々が決起し地元復興を目的に作られたのが、『”KBP”(熊本・バーテンダーズ・プロジェクト)・スペシャル・ブレンデッドウイスキー』です。

このウイスキーは鹿児島にも拠点を置く本坊酒造・マルスウイスキーと、ウイスキー文化研究所の土屋守氏の全面協力の元ボトリングし、売り上げの一部は、熊本城災害復興支援金に寄付されるそうです。

飲みイイブレンデッドウイスキーですので、ストレートからハイボールまで、お好きなようにお飲み頂けますのでぜひ1杯お付き合いくださいますようお願いいたします!!




KBP・熊本・バーテンダーズ・プロジェクト・ウイスキー