先日私たちは、銀座で今年3回目の開催となる
”PBOカクテル&バーフェスタ2017”にスタッフとして参加しました(^^♪

私たちがお手伝いさせて頂いたのはPBOカクテルブースという、PBOの女性バーテンダー達によるスタンダード・カクテルをご提供するブースで、2フロアに分かれての配属でした。

13:00の開会とともにお客様がどんどん入って来られて(去年以上に盛り上がりそうだな~とワクワク)

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このイベントはお客様がカクテルを実際にプロフェッショナルバーテンダーと共に作る事が出来たり、私たちからすればこの世界では重鎮の大御所の、バーテンダーによるカクテルやウイスキーのセミナーを間近で観ることが出来たり、正に
「バーテンダーを体感しよう!」という趣旨にぴったりで、もちろんたくさんの国内外の酒類メーカーブースでの試飲も沢山あり、
サントリー・アサヒなどの大手メーカーさんから、イチローズ・モルトの秘蔵ウイスキーまで、お酒が好きなお客様にとっては夢のような?イベントです。


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市川・バグースの松本理事による楽しそうなマティーニ・セミナー

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日本バーテンダー界の巨匠・重鎮のみなさま・・・・
(お写真拝借いたしました(^^;))

私たちはと言えば、普段中々お会いすることのできない同業のしかも貴重な同性のバーテンダーたちとの交流も新たに出来たり深まったり、また、所作などを拝見し勉強になることも多々ありました。

また、自分たちのブースではお客様から、「どこのお店ですか?」と聞かれ、「千葉です」とお答えすると、
「遠いね~」とのお返しにアウェー感(笑)
会場では当店からチケットを買ってご来場くださったお客様を発見するととても嬉しく安堵感(笑)

来年もぜひ開催できたら、もう少し千葉からのお客様を増やしたいな~!と思ったのでした(^^♪



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最後はやはり、私たちの元千葉県支部長である松本理事&奥様と、偶然?映ったお茶目な北村チェアマン(笑・・・怒られる?)バックがYAZAWAなのは気にしないでください(・・?



銀座まで足を運んでくださったお客様、ありがとうございました。
そしてスタッフの若ちゃん、美緒さん、飲みに来た岡村さん、お疲れ様でした。
最後に、PBOメンバーの皆様、お世話になりました!

 



9/2はJAZZZZZZLIVEEEE!

Posted by sayaca on 29 August, 2017
Category ブログ


そろそろ9月ですね!

残暑もまだまだ続きますが、負けずに元気に過ごしたいところです(^^♪


さて、お知らせが遅くなってしまいましたが今週末は、今年2回目のJAZZLIVEです。タイトルは、『残暑を吹き飛ばせJAZZ LIVE(仮)』

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ミュージシャンは、お馴染み千葉市在住の美女ボーカリスト””萩尾しの””さん!

ギターリストに、当店初出演の”鷲尾広太”さん!!

9/2(土) 1部・・・19:30~・2部・・・21:15~

ミュージック・チャージは¥1000です。1部2部通しでご参加頂いても¥1000ですので、お時間のある方はぜひゆっくりとしていってくださいませ(^^)

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こちらは以前のLIVE写真です♪

ギターの鷲尾さんは、ボーカリストイチオシ!!(いつもいつも素晴らしい方ばかりですが(^^;))

ぜひ多くのみなさまのお越しをお待ちしております。
お席はご予約となりますので、どうぞお早目にお申し付けくださいませ・・・!!
店内ではもちろん、お電話でのご予約も可能です。⇒043-202-7705まで


当日のすぺしゃるメニューなどは近々お知らせ致します(^^ゞ






 



自家製ろーすとびーふ♪

Posted by sayaca on 25 August, 2017
Category ブログ



プレミアム・フライデーの今日ですがここにきてまた猛暑の夜となっています(>_<)



今日は会社が早く終わったよ!という方も、いつも通り~・・・という方も、GIN-JOINTSに、ぜひ涼みにいらして下さいませ・・・!

冷たいカクテルや、週末限定のグラスシャンパンでグッと喉を潤してくださいね。



今夜のお通しには、自家製のローストビーフがつきます。。
昨夜、美緒さんがせっせと仕込んでくれました・・・。

暑いときにはお肉を食べて元気になろう!という事だそうです(^^ゞ


そして、
ニッカ・ウイスキーの限定ボトルが入荷しました。

新しく発売されたものではありませんが、原酒不足の今、貴重なウイスキーです。


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『ピュアモルト・ブラック』
キーとなるモルト原酒は、余市蒸溜所の重厚なモルト。力強いピートとしっかりとしたコク、豊かな味わいが特長です。

『ピュアモルト・レッド』
キーとなるモルト原酒は、宮城峡蒸溜所の華やかなモルト。軽く甘いバニラとフルーティーな香りとソフトでやわらかい味わいが特長です。

ぜひお楽しみくださいませ♪
 



ニューDVD

Posted by sayaca on 24 August, 2017
Category ブログ





27歳の若さでこの世を去った悲運のミュージシャン、エイミー・ワインハウスの2007年のライヴDVDを入手しました。

おそらく夏の時期に野外で行われたLIVEなので、今の季節に観てぴったり!?ですよ(^^♪


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奇抜なアイメイクです(笑)が、歌声は素晴らしいです。

バックバンドもイイ!!



 



東北のレアなお菓子

Posted by sayaca on 22 August, 2017
Category ブログ


8月も後半となりました。


アルバイトの浅野ちゃんが地元のお菓子を「お店で使って下さい(^^」と持ってきてくれました・・・

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以前も頂いたのですが、このぽりぽりの食感と素朴な味わいが結構止まらなくなり・・・フフフ

今夜はお通しでお出しします(^^)/

その浅野ちゃんですが、シェイカーデビューを目指しただいま練習中・・・

来月後半にはロングのシェイクカクテルがお客様にお出しできるとイイナ(^^ゞ



GIN-JIONTS、夏仕様のHAPPY HOURは今週一杯となります。

来週より、HAPPY HOURの内容は、「ミールセット」のご用意とメンバーズカードの「ポイント2倍」となりますのでどうぞご了承くださいませ。

16:00からの営業、ぜひお気軽にご利用ください(^^♪



まだまだ夏の残り香の漂うお酒をご紹介します。

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「インディアンサマー・ジン」

去年も入荷したスコットランド産のジン!サフランを香りづけに使っていて、オリエンタルな不思議な味のジン。口あたりは柔らかく、ジン・ソーダやジン・トニックなどがおすすめです(^^)









 



今夜も営業中!

Posted by sayaca on 19 August, 2017
Category Recommendation COCKTAIL

今夜でお盆ウィークも終わり、、、


今日は親子三代祭りです!
生憎の雨模様‥
雨宿りにぜひ、GIN-JOINTSへいらして下さいませ(^-^)




今夜のオススメカクテル、限定7杯?!
『パッションフルーツのダイキリ』

プチプチ感も面白いカクテルですよ🍸

日本酒もまだあり〼


皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!
 



日本酒あります。

Posted by sayaca on 18 August, 2017
Category ブログ

お盆休みも今週で終わり、、

パッとしないお天気でしたがまだ夏は終わりません(^-^)

GIN-JOINTS企画『日本の夏・納涼』第2弾

今日明日
日本酒、やります。




酒屋さんオススメの肉料理に合うスパークリング日本酒の為に、
薬味たっぷりの冷しゃぶを仕込みました(^-^)



本日のお通しでお出しします。

ロックで楽しめる日本酒もあり〼

日本の夏気分を少しでもお楽しみ頂ければ幸いです。


皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。




 



本日より通常営業です

Posted by sayaca on 16 August, 2017
Category ブログ

涼しいお盆でしたね。。

東京では40年ぶりに16日連続の雨だそう・・・

おまけに甲子園(ちょっと前の話ですが・・・)、千葉県代表の木更津総合が時期尚早に敗退してしまい、夏の楽しみが減ってしまい
、気候も夏らしくなくて残念!


さて、
GIN-JOINTSは月火と連休を頂きました。
スタッフ各自リフレッシュできたかと思います。

そして本日から通常営業となりますので、どうぞ宜しくお願いいたします!



先週の国産クラフトビール、わずかに残っています😄
ピートおじさん・日本の夏バージョン、まだまだございます。

お仕事の方も連休中の方も、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ・・・😀
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!



 






GIN-JOINTS、お盆前の今日明日は、「日本の夏・納涼」をテーマに、国産ビールとワインを中心にお客様に納涼を楽しんで頂きたいと企画しております。



”山梨直送ワイン”

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赤はカベルネとメルローの2種、白は甲州とシャルドネの2種です。

無殺菌、無濾過、非加熱のとってもフレッシュなワインをお気軽にお楽しみくださいませ(^^♪



”BIG PEAT TOKYO EDITION!!”

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あの、風に吹かれて辛そうなピートおじさんがスコットランドから東京にやってきました!!

前回ご紹介のビッグピートはスコトランドのアイラ島で行われるフェスティバル限定のものでしたが、
今回は初めて、東京エディションという、この日本の夏をイメージした内容のビッグピートとなっています。

ラベルがとってもユニーク!



今夜は国産ビール6種に合わせて、美緒さんがスパイシーチキンをつくりました(^^♪

お盆休み前のこの週末、GIN-JOINTSでお楽しみくださいませ・・・・・!





 



GIN-JOINTSの納涼

Posted by sayaca on 10 August, 2017
Category ブログ


★13日〜15日はお休みをさせて頂きます。何卒ご了承下さいますようお願いいたします★
明日11日(祝)は通常営業です!!




先日カウンターでのその『山の日』話題に思わず、

『山の日、要らない』発言をしてしまったわたくしです😅


学生さんは皆夏休み、働く大人の為の休みなら企業内で休みを作ればいーのに。
ついでに言うなら海の日も日にちを決めて欲しい。今年は7月15日くらいから千葉市内の小学校は夏休み。。長すぎるでしょう!(笑)


そんな訳で今日が仕事納め、明日からお盆休みという方も多いかと思います、
GIN-JOINTSでは明日から【日本の夏・納涼】をテーマに、国産ビールとワインをご用意しています。


ビールは6種!

ワインは山梨に行っている親戚のお姉さんにお願いし、樽出し瓶詰めワインを直送してもらいました(^-^)
今夜届きますがとても楽しみです♫

そんな今夜は私も久々に、最後までお店に出ております(^-^)

ぜひ仕事納めの皆様、そうでない方も、納涼にいらして下さいね。

スタッフ皆、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております



 



ボトル届きました!

Posted by sayaca on 07 August, 2017
Category ブログ



ボトルフェアのジン&ウイスキーが届いたのでUPします(^^♪

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インディアンサマー・ジン(スコットランド)

オールド・イングリッシュ・ジン(イングランド)

マルフィ・ジン(イタリア)

ジンのボトルキープは夏季限定でフリーザー保管いたします!!

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エライジャ・クレイグ・スモールバッチ

オーレ・スモーキー・チャード・ムーンシャイン

マルスウイスキー・ツイン・アルプス


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オーレ・スモーキー(テネシー・ウイスキー)、どうやって注ぐの?の密造時代の瓶と、蓋にはコラボのハーレー・ダビッドソンのロゴがカッコイイデザインとなっています(^^♪

早いもの勝ち!ですので、ご興味ある方はお早目にお求めくださいませ・・・!!
(ご予約等ご相談ください(^^ゞ)

 



次回、JAZZ LIVE決定しました!

Posted by sayaca on 07 August, 2017
Category ブログ


暑いです!


最近、運転で腕が日焼け気味のわたしです。
運転、といっても自転車ですが。



ちなみにスタッフはみんな真っ白。日焼け知らずです(^^)/


今日は、先週から始まったボトルフェアのジンとバーボンウイスキーが入荷する予定です!
写真はのちほどUPいたします(^^♪のでどうぞお楽しみに・・・


そして、次回JAZZ LIVEの日程が決まりました~!


9月2日(土)
stage1,19:30~・stage2、21:15~
ミュージックチャージ¥1000
ボーカル・萩尾しのさん &ギター・鷲尾広太さん
ギターの鷲尾さん、当店初出演となりますが、しの様曰く、「凄く良いですヨ!」との事ですのでまたお楽しみにして頂ければうれしいです!
お席のご予約も早速受付開始いたします!みなさまのお越し、心よりお待ちしております♪


そういえば今日はfacebookに、前回のLIVEで出演して頂いたベースの村谷さんと、麗しの萩尾しの様の珍しい屋外での演奏の様子がUPされていました(^^♪とてもすてきなお写真でしたよ。



★お酒とも合う、スタッフ若ちゃんの自家製デザート、今週は「レーズン・レアチーズ・ケーキ」です☆ミ
 





夏の風物詩、フローズンカクテル。
お酒、というより、カキ氷じゃないか、スムージーみたい?
なんて思っておりますが、、(笑)
風物詩という事でご紹介します(^-^)

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レモンとウォッカのフローズン
仕上げにレモンピールを削ります。さわやか〜

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フローズン・アイリッシュコーヒー
ほぼデザートカクテルですね

お好きな方にお楽しみいただければ幸いです(^-^)


そして、今夜は浅野ちゃんが金曜2回目の出勤です!
ぜひカクテル”SUNスプリッツアー”もお試しくださいませ~~!


~~~今週の新入荷ウイスキー~~~

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ハイランドモルト・グレンモーレンジィより。

”グレンモーレンジィ・タグタ”

「使用する樽やラベルデザイン、ネーミングなどをファン投票で決定する「カスクマスターズ・プロジェクト」から誕生した限定のグレンモーレンジィ。マンサニージャ・シェリーの樽で追加の熟成をさせています。
僅かな塩気やキャラメリゼしたオレンジやレモンなどの味わい。

”グレンモーレンジィ・ミルション”

当店2回目の入荷です。
ミルションとはゲール語で甘いものを指します。トーストしなおしたワイン樽で追加の熟成をしておりその名の通り、魅惑的なお菓子の様な甘さが特徴です。前回、とても人気のあったグレンモーレンジィです。


こちらの2本、どうぞお楽しみくださいませ・・・!!




『真夏のボトルフェア』今日から1週間、始まります。

ボトルメニューの一部はこちらです。

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アイリーク・ピーテッドアイラモルト

ダッシーズ・ハイランド・ブレンデッドモルト

ビッグ・ストランド

G&Mマッカラン2006-2015

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カウボーイ・アメリカンウイスキー

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ピュアモルト・ウイスキー・山桜

ザ・ロッホ・ファイン・ブレンデッド・スコッチウイスキー


この他のジン・ウイスキーこの後入荷次第UPいたします(^^;

ぜひこの機会にボトルキープいかがですか?





 



★今月からリニューアルしましたHAPPY HOURの内容は前回のブログをぜひごらんくださいませ(^^)/★


明日4日の金曜はアルバイトの浅野ちゃんが出勤いたします!


そしてこの度は初めてのオリジナル・カクテルを考案しました・・・(!?)
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テーマは”夏”(^^♪
シェイクではなく、バースプーンでビルドするロングカクテルで浅野ちゃんの好きなワインがベースとなっています。
ぜひお作りさせて頂ければ嬉しいですので、宜しくお願い致します!

また、その他我々スタッフ各自も、同じ”夏”テーマでフローズン・カクテルを創作中です・・・(^^;)

明日に間に合うよう焦っていますので(笑)
メニューは出来上がり次第こちらで発表いたします。。。。



そして年末年始以来かもしれませんが、この週末は!
”(真夏の)ボトルキープ・フェア”もご用意しています。

どちらかというと、少しマニアックなシングルモルトやバーボンなどのウイスキー&とっても珍しくジンも数本、早い者勝ちではありますが、この機会にお楽しみ頂けますようご用意しています!

内容は明日、入荷次第ブログでUPいたしますので、ちょっと変わったお酒がお好きな方、たまにはボトルでも、、、という方など、ぜひご興味持って下されば嬉しいです(^^♪


 



HAPPY HOURのお知らせです!

Posted by sayaca on 01 August, 2017
Category INFO



暑い暑い夏!
8月がはじまりました・・・!

BAR GIN-JOINTSでは本日より、HAPPY hOURの内容が新しくなりましたのでお知らせいたします。

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16:00~19:00の間のお得なメニューです。

お仕事帰りのちょっと涼みに・・・
飲み会前のちょっと涼みに・・・
待ち合わせ前のちょっと涼みに・・・
今日は休みだ、よし飲もう・・・!
などなど、どうぞミナサマお気軽にご利用くださいませ(^^)/