勢!

Posted by sayaca on 04 April, 2018
Category SPIRITS



京都より入荷(^^)/




『季の美・勢

京都の街中にたたずむ小さな工房のような京都蒸留所発のクラフトジン「季の美」から11種類のボタニカル(ジュニパーベリー、オリス、檜、レモン、柚子、玉露、生姜、山椒、木の芽、紫蘇、笹)はそのままにアルコール度数54%でボトリングされた限定ジンです。
フルボディで力強い味わいですが、加水をすると柚子や山椒など様々なアロマが広がって幸せな気持ちになるジンですヨ(^^♪

ぜひともお楽しみくださいませ。。。。





 



来た~!

Posted by sayaca on 10 February, 2018
Category SPIRITS


念願の、第2弾です。

岐阜県郡上八幡にある小さな辰巳蒸留所で生まれた、ジャパニーズ・オレンジ・リキュール!


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どんな感じなのか・・・
全く予想がつきません。

口開けしてくださる方、お待ちしております(^^♪

 



甘いのよ、だけど美味しいから!

Posted by sayaca on 09 February, 2018
Category SPIRITS


久々に入って来ました(^^♪

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ヴィクトリアン・ヴァット・ファンは是非に、お楽しみ下さい!



そして甘いお酒を殆ど飲まないワタクシと美緒さんですが・・・
この度用の美味しいチョコレート・カクテルが出来ました(^^♪

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こちらのリキュールを使っていますヨ

お客様も年に一度のこの機会に、たま~には1杯以下がですか?😍


今夜はお通しも、”st.V・DAY”仕様でご用意しています!
 



rainy days & Fridays

Posted by sayaca on 13 October, 2017
Category SPIRITS



お客様からのお土産♪に頂きました・・・・


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ウィーン・ジン・・珍しい!詳細は‥わかりません!


そして最近オススメのジンをもう一度ご紹介します(^^♪

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””ポートベロ・ロード・ジン””

こちらはイギリスのジン。

始めジュニパーの爽やかな香りが鼻に入り、口に含むとスーッとマイルドな飲み心地、その柔らかい口当たりにびっくりします(^^


口開けしてからまだあまり減っていないのでミナサマに伝わっていないご様子・・・

お酒に弱くない方には一度ストレートでお飲みになって頂きたいです。
ぜひお試しくださいネ。

 



「ヴィクトリアン・ヴァット・ジンについて・・・・」



GIN-jOINTSではジン・トニックのベースに使っている”ヴィクトリアン・ヴァット”というジンがあります。
19世紀ビクトリア朝の当時、ジンは樽に詰められ船で世界中に運ばれていました。この商品も樽で熟成されるため、淡い琥珀色がついています。また、ジンの香味づけに欠かせない、ジュニパーベリー(杜松の実)が通常のジンの2倍使われているロンドン・ドライ・ジンで、このジンで作るジン・トニックは本場のジン・トニックの味になると言われているほど、香り高くビターで美味しいジンです。(勿論好みはありますよ・・・・(^^;)

このジンが年に1度発売する、「ヴィクトリアン・ヴァット・シングルカスク」という限定ジンを入荷しました(^^)/


シングルカスクというのは、モルトに詳しい方はご存知かと思いますが、通常ウイスキーなどは熟成させた樽を選んでいくつかの樽の原酒をヴァッティング(混ぜる)して瓶詰するのですが、シングルカスクは1つの樽のみから取り出した原酒をそのまま加水せず(アルコール度調整せず)に瓶詰したものです。
多々ある樽の中から厳選して選ばれた一樽のウイスキーという事なのですが、ヴィクトリアン・ヴァットは正真正銘のジン。そのジンのシングルカスクというのは非常に珍しいものなのであります。

最近は超小規模生産の、「クラフトジン」なども多く日本に入ってきているので、そういったジンの中には”シングルカスク”で瓶詰されているものも増えてきています。



しかしこのヴィクトリアン・ヴァット・ジン、発売されてまもなく、その品質の良さ味の良さに惚れ込み当店で扱うようになり早10年以上・・・
2008年に初めて発売された、この赤ラベルのシングルカスクの入荷は数回程度です。



(神々しい!(笑)


今回は久々の入荷となります。1本限り。

アルコール度数は58.8%と高くのでぜひ、ジン・トニックなどでお飲みになってみて下さい!

ジン好きのお客さま、ぜひご賞味下さいませ( ^ω^)・・・
 



ジン・トニックの違い。

Posted by sayaca on 02 February, 2017
Category SPIRITS

、先日入ったジンについて・・・


この何ともコミカルなイラストが(笑)ですが・・

緑のラベルの方のジン、色々とやってみましたが、シンプルにジン・トニックがとっても良かったです。

いつもの当店のヴィクトリアン・ヴァットで造るジン・トニックとの違いが凄くあって、こちらのミッケラー・ジン・トニックも美味しいので、
ぜひお試しくださいませ・・・