今晩は、みなさま。。。
冬本番!
という訳で、オススメのカクテルメニゅーをリニューアルしました(^^♪

『RECOMMENDED COCKTAILs』 の一部をご紹介します。


★ネグローニ・ハイボール

当店ではカンパリではなくてマルティニ・ビターを使用しています。1杯目におすすめ。

★コープス・リバイバー№2

1930年に登場したカクテルです。ホワイトレディが進化した趣。

★ラストワード

草原を思わせる、シャルトリューズを使う古いカクテルの一つ。

★ホット・ブラッディ・シーザー

これはスープ感覚でお飲みください。ペッパーが効いています。


などなど、ぜひお楽しみ頂ければ嬉しいです!





 



クリスマスのカクテル🎄

Posted by sayaca on 20 December, 2018
Category Recommendation COCKTAIL

♪クリスマスのカクテル できました♪



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”苺のシャンパンカクテル”
飲み易いですヨ♪

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”エリキシル・カクテル”
滋養に・・・・・・?


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”バナナとジンのスムージー”
ビタミン&ヘルシー!


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”スコッチ・アレキサンダー”
ブランデーよりサッパリしています。


その他、・・・・あります。

ぜひ腕を振るわせて下さい・・・もとい、どれか1つでもお気に入り頂ければ嬉しいでございます。


クリスマス・メニューは明日からスタート!
美緒さんがこの2日間で前菜プレートをせっせと下ごしらえしています(^^)/
若ちゃんは切り株・・・もとい、ブッシュ・ド・ノエルを今年も作ります。
わたくしは、今夜はビーフシチューをコトコト煮込んで・・・


今夜もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♪




 



洋梨、ようなし。

Posted by sayaca on 23 November, 2018
Category Recommendation COCKTAIL

祝日の本日もGIN-JOINTSは通常通り営業です!


さて、冬の果物が美味しい季節。
ラフランス(洋梨)のカクテルのご紹介です!



”洋梨のリッキー・スタイル”

さっぱりと飲みたい方は、ヘイマンズ・トム・ジンで・・・
香りを楽しみたいかたは、グレイグース・ラ・ポワール・ウォッカで・・・
お作りいたします。

”洋梨のウォッカ・マティーニ”もおすすめです。


週末のおつまみは、「海老とあさりのトマト・ペンネ」。

今夜もぜひ、GIN-JOINTSでまったりとしたヒトトキをお楽しみくださいませ・・・♪






 



季の美のカクテル。

Posted by sayaca on 05 September, 2018
Category Recommendation COCKTAIL

昨夜も強風の中ありがとうございました(^^)
季節がら台風がよくやってきますが、今回も千葉市付近では被害もなく、テレビでその惨状や被災地の様子などを目にするほど、本当に住みよい土地なんだなとありがたい気持ちになります。



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京都のクラフトジン”季の美”がまた新たなアイテムを発売しました。
5月に行われた東京インターナショナルカクテル・バーショー記念ボトルの「季の美オールド・トムジン」の進化形のようです。
がしかし、GIN-JOINTSでは今回は見送りました代わりというとアレですが、
わたくしが個人的に好きなカクテルをこのバーショーのオールドトム・ジンでアレンジしてみました(^^♪
飲んだ後に黒糖のホロ甘さが残るカクテルです。

”季の美・ネグローニ(クラッシュアイスで涼し気に)”。。。。。

クラシックカクテルや強いお酒がお好きな方は是非・・・・(^^♪






 



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“No.3ピングレと紅茶のマティーニ”できました。

本日40度越えの地域,命の危険あり・・・とのニュースに思わず「うそでしょ?!」とちょっと叫んだワタクシですが、カリフォルニア州のデスバレーという砂漠では52度とかで・・”デスバレー”だけに仕方ないのかとも思いましたが・・・・

暑さで参っているであろうお客様のために、明日の週末はスタミナのつく豚肉おつまみをお作りする予定ですヨ(^^)/
先週はワタクシも不調が続きましたがようやくこの暑さにも慣れ親しんできた・・・ような気がします。(ほんと?)
ミナサマも、程よいアルコールで水分補給&パワー回復しましょ(^^♪

この週末は、久しぶりにソサエティのシングルモルトがドカンと入荷の予定です!(物流の心配もありますが・・(^^;)
ウイスキーラバーのみなさまはぜひお楽しみに・・・・♡


新人の永澤さん、今はバースプーンの特訓中です。






 



気付けば、春の陽気になってきましたね・・

出会いと別れの季節、出会いは嬉しいですが別れは寂しいものです。


アルバイトの浅野さん、来月から就職のため、今夜と30日金曜をもってGIN-JOINTSを卒業します。
シェイカーデビューも間近です(^^)/ぜひ顔を見に来てあげてください!

さて、桜の時期のおすすめカクテルができました🌸

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”桜・ギムレット”

”桜と苺のウォッカフィズ”

”チェリーブロッサム・ハイボール”

ちょっとしたお花見気分でいかがですか?